Сковорода медь с латунной ручкой лужение
Описание
Медная посуда – это не только вариант, который добавит интересный акцент в набор кухонной утвари, но также практичные и полезные инструменты для приготовления пищи, хранения. Обладает антибактериальными свойствами. Как старые, так и недавние данные свидетельствуют о том, что медь может использоваться в качестве системы очистки или стерилизации воды.
В чем же разница приготовления пищи в медной и обычной посуде? Рагу, приготовленное в медной сковороде с ручками, обладает приятным и насыщенным запахом и вкусом, которые сохраняются благодаря данному металлу. Такая посуда может также использоваться для запекания блюд в духовке, поскольку достаточно устойчива при перепадах температуры. Все это стало возможным благодаря такому свойству меди, как теплопроводность и равномерный нагрев поверхности.
Медь – лучший проводник тепла. Главное преимущество медной посуды в том, что она позволяет готовить на слабом и умеренном огне. Теплопроводность меди в десять раз выше, чем теплопроводность нержавеющей стали и в два раза выше показателей алюминия.
Однако за такими инструментами необходим и тщательный уход. Периодически нужно чистить медную посуду, чтобы она не впитывала в себя запахи предыдущих блюд.
Ссылка на статью https://www.3soroki.ru/wiki/chistka-vintazhnogo-metalla/
Внутреннее покрытие нарушено.
Характеристики
Похожие товары в наличии
-
Блюдо поднос на ножке 29 см серебрение по латуни гравировка
Осталась 1 штука0 ₽0%0 ₽5 980 ₽
-
Кувшин 600 мл латунь
Осталась 1 штука0 ₽0%0 ₽5 980 ₽
-
Кашпо среднее 30 см латунь
Осталась 1 штука0 ₽0%0 ₽5 980 ₽
-
Ковш медный 1,3 л с крышкой
Осталась 1 штука0 ₽0%0 ₽5 980 ₽
-
Подсвечник с подъемным механизмом 19 см латунь
Осталась 1 штука0 ₽0%0 ₽5 900 ₽