Блюдо / вставка в блюдо для стекания жидкости с мяса, рыбы и фруктов. Есть следы реставрации (см.фото)

С начала 19 века большинство обеденных сервизов включали в себя плоское блюдо с большой дыркой по центру и небольшими отверстиями вокруг. Это блюдо называлось Meat/Fish Strainers или Meat/Fish Drainers, что означает устройство для стекания жидкости. Часто это блюдо называли mezzanine (мезонин), то есть надстройка, которая ниже полного этажа.

Meat/Fish Strainers ставилось в другое блюдо большего размера. Круглые и прямоугольные блюда, обычно, предназначены для мяса и не крупной рыбы, а овальное или удлиненное блюдо предназначено для большой рыбы.